Все привыкли думать, что сельские жители очень смелый народ и расправится с каким-нибудь животным для них не проблема. Как не странно, это не так. Многие фермеры боятся убивать свой скот то ли из-за своих побуждений, то ли из-за нежелания видеть смерти животного. Именно поэтому стал существовать такой бизнес как мясник по вызову.
Сразу вспоминается, как в давнем детстве отец звал соседа, дабы забить свинью или теленка. Этот скот не мал, поэтому помощь соседей очень необходима. Это реалии сельской жизни. Здесь нельзя обойтись без крови. Люди выращивают скот чтобы потом его убить. Так устроена сельская жизнь. Но, к сожалению фермеров и к счастью вольных мясников, не все могут пролить кровь животного. Тут-то как раз и приходит на помощь мясник по вызову, который вмиг сделает свое дело и, естественно, получит за это деньги.
Особенно такая боязнь постигает новые семьи, которые недавно переехали в деревню и завели хозяйство. Они, во-первых, не знают как, к примеру, рубить головы курам, и во-вторых даже если б и знали, то не стали бы делать этого в большинстве случаев из-за того, что боятся. И тут снова на помощь мчится мясник, который в два счета расправиться с бедной курочкой и заставить плакать дочь семейства от потери такого милого животного.
Что же нужно знать и уметь мяснику?
Первое, что он должен уметь бесцеремонно убивать животных. В противном случае если у мясника дрогнет рука, и он засомневается, то убийство превратится в долгое издевательство над животным. Понятное дело, что радости от такой профессии нет, но это все же профессия, и вполне необходимая многим фермерам-новичкам. Мясник должен быть четок в своих действиях. В нем не должно присутствовать ни капли жалости.
Мясник по вызову должен иметь свой транспорт. Транспорт нужен не только для того, чтобы разъезжать по поселку и областях в поисках работы, но и для того, чтобы при необходимости перевезти убитое животное, что часто просят фермеры. Также понадобятся «инструменты» для дела: ножи, топор, фартук и молот. Очень хорошо, если мясник умеет разделывать тушу. Профессиональное разделывание туши стоит дорого, и многие фермеры помимо основного дела мясника просят его также разделать убитое животное за дополнительную плату.
Данная деятельность не вдохновляет, скорее наоборот. Но все профессии необходимы, тем более, когда в них так нуждаются и они приносят хороший доход.
